海老チリ_ブラックタイガー

葛切りを揚げたついでに海老も揚げる方法にしました。また、甘酒の代わりに仕上げに味醂で照りと甘みをつけています。

照り照りしていて、とても美味しそうですね🍻

Tomoko Kobayasiさん、コメントをありがとうございます。
本場では酒釀(ジョオニャン)を使いますが、仕上げに味醂で代用し照りをつけるようにしています。