毎日のお味噌汁

「なめらか」を使用。
上品ななめらかさのある味噌なので、
定番具材の油揚げと大根を具材にしたお味噌汁が、油揚げの風味が味噌の甘さで生きる感じになり、いつもどうりなのに、味噌がちがうだけで、いつもより格段にランクアップした感じに仕上がりました。