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レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- 玉ねぎと肉は、別々に炒める。
肉は、最後に日本酒をふって肉汁と一緒にル・クルーゼの鍋に入れる。
- 1
- 水と洋風だしを玉ねぎと肉が入った鍋にいれ蓋して50分煮込む。
- 2
- 以降は、カレーライスを作る過程通り
ポイント
肉は、調理用合わせ酢と使いさしヨーグルトで数時間、漬け込みました。
水は、肉の煮込み時間を考慮し規程量+200ml。
きつね色に炒めたみじん切り玉ねぎと一緒に40分は蓋して煮込んでます。
もぐもぐ! (20)
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