手羽中のグリル

手羽中に切り込みを入れておくと味が染みこみやすいです。

当たり前ですが、ニンニクと生姜は、一手間でも、チューブより生を使った方が美味しいし自然の美味しさと香りです。
ニンニクは、スライスやみじん切りして冷凍しています。