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手料理
  • 2016/02/23
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オムライス

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
人参
1/3〜1/2本
玉ねぎ
1/2玉
ウィンナー
2本
白米
好きな量
3個
ケチャップ
適量
ウスターソース
大さじ1
作り方
1
人参、玉ねぎ、ウィンナーを細かく切る。
2
①を炒め火が通ったら、白米を入れる。
3
米がパラつくぐらいに炒めたら、火を止め、ケチャップとウスターソースを入れる。
4
強火で少し水分を飛ばし、オムライスのライスの部分が完成。
5
卵を良く溶き、強火で熱したフライパンに入れ、火を止めかき混ぜる(スクランブルエッグにならないように)。
6
弱火にし、卵が破れないぐらいになったら④を乗せ、軽く丸めて皿へ盛り付ける。
7
最後にケチャップをかけて完成です。
ポイント

米をパラつかせる時は強火で一気にやるとうまく出来ました。

ウスターソースはケチャップだけだと味気なかったので、入れてみました。お好みでどーぞ。

卵は焼く時に少しかき混ぜるとふわっと感が出ました。
今回は入れてませんが、牛乳を混ぜるとふわっと感でる気がします。

みんなの投稿 (1)
ちょっと量が多かったです。
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