バインミー

これは昨年末の料理。
12月にガチベトナム料理を食べに行き、怒涛のベトナム料理ブーム到来☺️

バインミーのパンとベトナムチャーシューは買って帰れなかったのだけど、
チャーシューは是非とも次回本物を食べたい!!

という事で自宅でのバインミー、この日はカリカリ豚バラにしました。チャーシューは今度。
パンも焼けたらいいんだけど、今回はタカキベーカリーさんので。

ユウキ食品さんのシラチャーをここぞとばかりに使いました。
バインミーに使わずしていつ使う!!と笑

またこれを作るにあたってのお手本は七海さんのバインミー☺️
基本からアレンジまで光るセンスとアイディアがすごい。
今後ともご指導ご鞭撻の程をよろしくお願いします!!

かおるさん七海さん食べ友よろしくお願いします☺️

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まるさん、こんばんは🌝

おおーっ！バインミー。
私が外で食べられないやつ😭
今度は具を買って帰って家で挟んで食べたい。

ここの街にもバインミー屋さんがあるんだよ。買ったことないけど。

おはよ〜（まだ外は真っ暗）
待ってましたのバインミー😍🥖

ベトナム屋さんのバインミーパンはけっこうデカいので、前にコーズ同僚から貰った時冷凍庫占拠しました😂私もお手軽にタカキを使ったことあるある。
まるさんお手製なら更に美味しさアップだね！

特徴はなんてったってマーガリン（家では使わないが😂）＆チリソース、これらが混ざった赤いベトベトをこぼしながら頬張るのが醍醐味🤤
シラチャーを選択するあたりおぬしタダモノではないな

ベトナムハム、チャーシュー、焼肉等バリエーション多彩ですが、豚肉を使うところもポイントな気がします☺️さすがね

まるさんのこんな素晴らしいバインミー、私のがお手本だなんて嬉し恥ずかし🫣いろんな店のを食べ歩いた甲斐がありました。
今は京都の端っこに過去のどれも覆すナンバーワンを見つけましたよ

嬉しい食べ友ありがとう❣️また美味しそうなの作ったら是非ご披露してね❣️