- 119
- 保存
- 201
- 保存
- お気に入り
- 5もぐもぐ！
- リスナップ
- 2013/05/08
- 552
ペペロンチーノ
レシピ
作り方
- 1
- 沸かした湯に塩を多めに入れ、包装の表示通りの時間スパゲティを茹でる
- 2
- にんにくを包丁の腹で軽く潰し、スライス。鷹の爪とベーコンもスライスする。
- 3
- にんにくを焦がさないよう、オリーブオイルで炒める。香りがしてきたら鷹の爪、ベーコンを入れる。
火加減は常時ごく弱火。
- 4
- 茹で汁をフライパンに入れ、縁を描くようにフライパンを振って混ぜる。
スパゲティを入れたらクレイジーソルトを適量振り、火を止め、ソースと絡めるようにフライパンを煽る
- 5
- 盛り付けて完成
ポイント
火加減は常にごく弱火でOKです。
麺が茹で上がる5分前ぐらいからソースを作り始めるといいかと。
もぐもぐ! (5)
いま人気のレシピと料理写真
簡単で洗い物も少なくすむんでいいですね。