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大豆のお肉は少し細めにカットしてよく焼き付け、たっぷり胡椒でお酒にも合うようにしてみました。
こってりめの中華っぽいタレなので、タケノコを足して正解でした。
大豆のお肉に片栗粉を絡める一手間で、よくタレが絡んでしっかり味がするので大豆の風味も気になりません!