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手料理
- 2019/08/27
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肉じゃが
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料
豚バラ
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
糸こん
作り方
鍋に水をはる
本だしを入れる
じゃがいもとにんじん(ざく切り)を鍋へ。
だいたい火が通ったら、肉を入れる。
アクを取る。
玉ねぎと糸こん(短く切る)を鍋に入れ火を通す。
味付け
料理酒とみりん鍋一周分くらい
醤油と麺つゆ(八方汁)大さじ1くらい
砂糖 小さじ1(少し多め)くらい
味の素 2振りくらい
落し蓋をする。
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