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手料理
  • 2017/08/14
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#豆腐鶏つくね #山椒

レシピ
作り方
1
豆腐はレンジで加熱後、キッチンペーパーで包みバットや皿で重石をする
(凍らした豆腐を解凍し絞っても)
2
玉葱は微塵、大葉は短めの千切り
3
焼き上がりにタレを加え詰める
卵黄を乗せる
ポイント

卵黄は材料を捏ね焼き上がるまで放っておいたので、皿から剥がれず崩れてしまった。。。ガッカリ
なので乗せる前の写真を…

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