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手料理
- 2012/11/26
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雉のロースト
もぐもぐ! (181)
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ソースでジビエだ！！
もぐもぐ！ありがとうございます
(^_^)
৳৸ᵃᵑᵏ Ꮍ৹੫ for looking at my cuisine! ٩(๑•◡-๑)۶
凄く筋肉質なもも肉で
濃厚な旨味がたまらなく美味しかったです！
リスナップありがとうございます(^_^)
たまたま手に入ったのでw
こんな事滅多に無いから
一人で食べるのはもったいないですよ(^_^)
お料理はとっても美味しそう✨
一人で食べたんですか?😏
そーなんですよ。。
残念な事に毎度、一人での食事でした。
こういう料理は一人で食べても嬉しさ三分の一位ですね。
誰かと共有してこそ
美味しさが何倍にも感じますよね。
雉のローストを
雉のガラでとったダシをベースに
ホースラディッシュでまとめたソースを絡めてみましたw
気になったのですが、おじちゃんは雉を捌いてからくれたんですか？
いつも変なとこ気にしてすみません💦
おっさんはおっさんで持って帰って食べましたよ。
羽だけむしってくれてたのを
自分で捌きました(^_^)
深く想像するとリアルなのでやめときますが、さすがですね。
ワンちゃん驚きませんか？
鳥肉とそう変わらないので
なんとかなりました(^_^)
生きているところからではないので
まだましですね。
ジビエは食に対して
とても考えさせられますよ〜
いのちを頂いているありがたさを
とても感じます。
シビエがわからなくてそのままになってしまいました💦
ちょうど昨日、我が家の夕食が牡丹鍋だったんですよ。 その時に命の恵みのはなしを子供達としました。
まだ子供だけど少しでも感じてもらいたいです☺
ジビエって田舎のばあちゃんちで、ヤギとタヌキくらいです…
って、ジビエじゃないかな（笑）
モモ肉かしら？弾きしまったお肉ですね〜雉食べたことないけど、噛めば噛むほど味わい深いのでしょうか？鴨に似ていますか？
美味しそう〜
レスが遅くなってしまいすみませんでした。
僕は子供の頃に残さず食べなさいとしつけられた記憶しか無いですが、食育はとても大事だと思います。
いい年した大人ですら、話し方や態度、食べ方など
見てられない人も多いですから。
必ず何かの命を頂いているのですから。
少なくとも無駄なく大切にしていきたいですね。
レスが遅くなってしまいすみませんでした。
たぬきも食べるんですか？！
凄いです！！
野生ですよね？立派なジビエですよ(≧∀≦)
レスが遅くなってしまいすみませんでした。
ありがとうございます(^_^)
すっごく筋肉質なもも肉でしたが、
噛めば噛むほど味わい深く
とても美味しかったです。
食感は鴨でもなく、今まで食べた事のないものでした( •̀ .̫ •́ )
Thanks😉
リスナップありがとうございます！！
良いこというなぁ～って感心しました。ありがとう💕✨
いえ、こちらこそ(^_^)
今年も、宜しくお願いします！🌟🌟
こちらこそリフォローありがとうございます(^_^)
ジビエ、いいですよ〜w
最近はなかなかUpもできないのですが、気長によろしくお願いします！
リスナップありがとうございます(^_^)