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手料理
  • 2013/03/06
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レンコンきんぴら

レシピ
材料・調味料
作り方
1
レンコンを薄切りにする。
水にはさらさない。
2
フライパンにオリーブオイルをしいて熱し、レンコンを入れる。くっつきやすいので、剥がすようにして炒める。
3
レンコンが透明になってきたらハーブソルトで味付けて完成。
ポイント

水にさらさないことでもっちりとします。

みんなの投稿 (1)
和風の常備菜が多いので思いつきで作ってみました。
レンコンは花粉症にもいいらしい。(水にはさらさないことが大事らしい)
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