今夜は五目ちらし寿司♪筍たっぷりです

私の地域ではバラ寿司といいます。
筍、干し椎茸、人参、ちりめんなどが入っていて金時豆を入れるのが特徴です。
筍が沢山あるこの時期は作りたくなります。