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手料理
  • 2017/08/19
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ダビデの星の塩茹でなわけですが。

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ダビデの星は一度ありついてみたかったオクラで。Twitterで食べたい食べたいと呟いたら栽培されていたご本人から玄関に届いた奇跡ダビデ事件で。
ほんまにありがたい。
そして塩茹でむちゃむちゃおいしくて。
塩麹漬けと、素揚げ焼きで焼きナス焼きトマトニラ醤油鶏ガラにゅうめんと、
胡麻和えで超堪能したけどうまさやばすで。

最近、無農薬無肥料の方々のところへチョコチョコお邪魔し、
土や畑やご家族とか見てしまったり
してたら超自然的にスーパーでF1野菜買ってウスターソース作るのさへ糞に思えてきて。米も麦も今まで考えなかった基準とか食べたい理想ができて。

ジャンクも大好きだけど作った方の顔が見えないものが、ちょっと食べ物と違う気がしてきた。
でもマルシェ全部行けないからスーパーで買うしジャンクも食べるのだけど。

なんだろこの感謝とか喜びの差は。
スーパーで買うの虚しいし謎すぎる。
スーパーにダビデ並んで欲しいのとは全然違う。なんだろこれは。
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