- 95
- 保存
- 59
- 保存
- お気に入り
- 9もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2013/03/02
- 2,263
Homemade Burger
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ひき肉と牛脂のみじん切り、玉子、パテ用調味料を良く混ぜ、ハンバーグの要領で空気を抜き成形する。
バンズより一回り大きく、薄めに。
- 2
- レタスは氷水につけてシャキッとさせたのちペーパータオル等で水気をとる。その他野菜も準備する。
- 3
- パテは弱火で両面じっくり火を通し、最後にチーズをのせて蓋をしてチーズが溶ければOK。
- 4
- バンズをオープン等で軽くトーストし、下側にバターとマスタード、上側にバターを塗る。
- 5
- 下から、バンズ、パテ、ケチャップ、ピクルス、レタス、マヨネーズ、トマト、バンズの順に積み重ねて完成！
ポイント
積み重ね方や、バンズの焼き方で、かなり味や食感が変わるので、色々試しね見てね。
もぐもぐ! (9)
いま人気のレシピと料理写真
今回は、バンズをオープンで温めたから、バンズの食感も最高でした。