シロギスの皮霜造り。甘いよ！(//∇//)

20センチ前後のシロギス、7匹でお刺身を作りました。（＾∇＾）
真子のお刺身と合わせても美味しいよ。日本酒がススミます。(*≧∀≦*)



#釣り #キス #シロギス #刺身 #皮霜造り

お見事です👏👏👏
甘いんでしょうねぇ😋

うん、作りながら一切れつまみ食いしたけど、ちょっと塩振っただけで旨甘だったよ。
しばらくは魚祭りだね！(//∇//)

凄く綺麗です💗

キスは天ぷらしか食べたことないですが食感はどんな感じでしょう？

この上ない贅沢ですね〜〜
羨ましい❣️

こんにちは。(^ ^)
さきほどまで生きてたヤツですからプリっとして歯応えも良いですよ。(#^.^#)

クーラーの中にまだ60センチの真鯛とヘダイとコチがあります。
塩水氷〆中です。明日の晩ごはんですね！
あ、後、小型の真鯛で生ハム制作中です。
完成したら載せますね。（＾∇＾）

うわぁ❣️それだけ釣れたら楽しいでしょうね😂😂😂
真鯛で生ハム？それは楽しみです🥰

まあ、まあまあですね。(//∇//)
魚の生ハムやレバーパテは得意なんだよ。簡単だよ。作り方載せようね。（＾∇＾）

東京では手に入りませんね😣

50年ほど昔、両親が東京湾の東雲にハゼ釣りに行って天ぷらを百匹以上天ぷらにしてました。

今は埋め立てられてしまいました😉

食べ物も環境も時とともに変わってしまいますね。

でもイチロッタさんの食に対する情熱は素晴らしいですね(^з^)-☆

ありがとうございます。
こちらもカレイ、アイナメの産卵場所が消えました。原因は海苔業者の酸洗によるものと、ゴルフ場の除草剤によるものでした。
僕らには伝えることしか出来ませんけど、それでもいいと思います。それだけのためでも生きていけますね。