スイス🇨🇭の家庭料理 じゃがいも🥔料理 〜 ロスティ 〜

粗めのおろしでおジャガを削ります。
おジャガから出た澱粉を少しザルにとって水分をきる。
塩胡椒を全体に混ぜる。
そして両面をバターでカリッとなるまで焼く。

フライパン🍳でカリッと焼きます。