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手料理
- 2023/11/03
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秋刀魚の丸ごと炊き込みご飯♡
レシピ
作り方
- 1
- お米をといで、水をよく切っておく
- 2
- 秋刀魚に焼き色が付くよう、フライパンでサッと焼く
- 3
- 土鍋や厚手の鍋にお米をいれ、調味料と水全て入れる。
1番上に秋刀魚を乗せる。(ここで30分程おくと尚いい)
- 4
- 強めの中火で火にかける。沸々と沸騰し始めたら弱火にして15分。▷一気に強火にして30秒！▷火を止め5〜10分程蒸らしたら完成！
- 5
- 彩りよく三つ葉やすだち、型抜きのにんじんなどで飾ると可愛いです♡
ポイント
秋刀魚の小骨も気にならない😋秋の味覚🍂
でもお子さんがいる方は注意してください！
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