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我が家の食卓
『スパイスカレープレート』
本日のメインは
◉トマトヨーグルトスパイスカレー 結構な量のスパイスを使った本当に美味しいスパイスカレー
やっぱりカレーはたっぷり用意しないと始まらない。長粒米をバターとスパイスなどでスパイスライスに。
◉スパイスチキン もちろん国産でスパイスはハラールのものです。
◉ライタ 夏野菜をたっぷり加えて
◉苦瓜のアチャール
◉畑の赤新玉のアチャール
◉レッドキャベツとキャベツの甘酢漬け
本日の汁物
◉スパイス海藻ミネラルたっぷりスープ
そして副菜
◉ボイルチキンと玉ねぎのコリアンダーサラダ
◉オーガニックレタスなどなど
◉胡瓜🥒
◉フレッシュパクチーやドライフルーツ
食後は
◉ホットチャイ もちろん茶葉は無農薬日本産の低温殺菌牛乳割
久しぶりにスパイスカレーは
主人が喜んでおりました。
これでまたしばらく、スパイスカレーは満足。
和食も美味しく楽しいので
家で完全無添加で美味しく
作れる幸せや価値なども
本当の自慢に当たります。
ご馳走さま。
料理研究家 指宿さゆり
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