おせち『自家製鶏チャーシューとしっとり豚ハムグリル』【公式】料理研究家 指宿さゆり

おせち『自家製鶏チャーシューとしっとり豚ハムグリル』

自家製の鶏チャーシューに使った地鶏は、非常に美味しい脂がのっておりしっとりと仕上がりました。
そのまま食べても美味しい。
あとでアレンジも楽しめるので、もっとたくさん仕込んでおいたらよかったねといっておりました。
やはり和芥子でいただくのは、お酒も進みます。
しっとり豚ハムも自家製で、このときばかりは、厚切りでソテーで楽しみます。
こどもも主人も大好きな一品。

お気に入りの器で盛り付け。

料理研究家 指宿さゆり

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