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レシピ
作り方
1
鶏むね肉に塩糀パウダーを塗す

すだちは5mm程度にスライスする

レモンバームは適当にちぎる

ジップロックなどの厚手の密閉袋に材料全てを入れ低温調理する(63度2時間)
ポイント

肉の厚みにより加熱時間調整してください

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#マルコメタイアップ投稿

塩糀豚ハムと同時調理

鶏胸肉に塩糀パウダー塗して、すだち&レモンバームと一緒に低温調理

すだちの酸味、香り、皮の苦味ほんのり、レモンバームの香りがすっきり爽やか〜♪

ロースト全粒粉入りのパンを焼き、シンプルにサニーレタスとサンド


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