こども本格カレー #料理研究家指宿さゆり

本格的こどもカレー。

子どもも私達夫婦同様に
海外料理へよく連れて行くので
味にうるさく
市販のものでも選んで食べる
なかなかの個性派の子供です。

りんごをすりおろして
チャツネがわりに
レーズン、デーツ、プルーンをペースト状にして煮詰めたものを加えております。

優しいスパイスの配合は
とても奥行きがあるけれど優しい野菜の甘みも引き立つものです。


料理研究家 指宿さゆり
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