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手料理
- 2014/02/12
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おかずなミルフィーユ
レシピ
作り方
- 1
- 春キャベツは芯を取り除いてレンジ（500W）で2分加熱する。
- 2
- フライパンに豚バラを敷き詰め、塩・こしょうをする。その上にキャベツを敷き詰め、その上に同じように豚バラ、キャベツの順で重ねていく。
- 3
- 最後は豚バラでフタをし、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
- 4
- 裏返し、反対側の豚肉をこんがり焼いたら、そのまま粗熱をとる。
- 5
- 皿にひっくり返し、好みの大きさに切り、盛り付けて出来上がり。
ポイント
14〜16cmぐらいの小さめのフライパンで作ると盛り付けしやすいサイズで作れます。
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和平フレイズ株式会社キャベツと豚バラ肉をミルフィーユ風に重ねて蒸し焼き。簡単だけどボリューム満点です。
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