汁なし担々麺・ランチライス

ずっと一度行ってみたいお店でした。
行ってみたら、想像よりは近かった。

カウンターに座ると、厨房側は一段低く作られていて、店主の丁寧な仕事ぶりがよく見えます。✨✨✨

汁なしとはいえ、たっぷりのたれでした。まろやかな胡麻風味とラー油の辛味のみを横長の器の右側で楽しみ。濃厚な風味の辛味ミンチを混ぜながら、左側を楽しむ。一皿で2度美味しい、味変不要な感じです。
しかし、卓上には気になる薬味類が様々あり、そちらも試さずにはおれません。
まずハーブオイルをたらり、担々麺の風味が勝ち、変化はそれほどありません。
次はフライドエシャロット、ほんのりと風味と食感が加わりました。
そして、刻んだザーサイはたっぷり。食感の妙と独特の香りがぴったり。
楽しく楽しく食べ進められました。
あまりに麺に夢中で、食べ忘れたライス。追い飯と言うには多い量だけど、幸いたれもたっぷりなので、雑炊・リゾット的に堪能。
一口だけ残したライスに再びザーサイを入れて最後に口をさっぱりとさせました。
満足、満腹です。😊😊😊

コメントがさすがだね〜(￣ー￣)

写真がね、下手過ぎるとnakkoちゃんに叱られ中です。😭😭😭

そんな下手過ぎるってことはないと思いますがね(^◇^;) もう少しアップで撮ったほうが上手に見えるよー

よし、次から「寄り」を考えてみるよ！thank you👍🏻✨

呵呵美味しいですよね(◍•ڡ•◍)❤あたしも好きだよ！

一杯一杯丁寧に作ってる感じがいいよね〜。❤️❤️❤️