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手料理
  • 2020/12/14
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ホタテの貝柱 バジルソース炒め

参考にしたレシピ
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母がくれた冷凍ホタテの貝柱、生食で食べるにはちょっとアレだったので自然解凍→ガーリックオイルで炒めてから酒少々。仕上げにバジルペーストを少し入れてから乳化させました。

多分、3日くらいはもつと思う。
これを並べてチーズかけて焼いてもいいな。

#簡単料理 #保存食/常備菜
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