凍った南瓜で天ぷら 甘酒の素と塩胡椒で塩ザンギ

物置に保存しておいた南瓜
カチンコチン⊙﹏⊙

今朝は氷点下15℃
先日はダイヤモンドダスト!!
それだもの
凍るよねー(*´∀｀)

乱切りした冷凍南瓜が
お店に売られているけど
手間を怠って
乱切りなどせずに
丸まんま
物置に放置していた(-_-;)…

凍ったまま天ぷらにしたけど
意外と大丈夫ʘ‿ʘ

大根も凍ってるけれど
煮物は味が染みやすく

おろし大根は
凍ったままおろして
美味しく食べてます

今夜は
なめこ汁に
おろし大根を入れて
頂くとします

唐揚げは
糀 甘酒の素を使用したので
中は柔らかく出来ました

揚げる直前に
片栗粉を少し付けたので
外はパリッと
美味しく出来ました

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