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✰材料(2人分)
*自家製セミドライトマト 50g
*スパゲッティ 160gぐらい
*にんにく 1片
*ツナ缶 小1/2缶
*赤唐辛子小口切り 1本分
*ドライトマト漬けたオイル 大さじ2
*ゆで汁 大さじ2
*塩、こしょう各 少々
1
にんにくは薄切りにして芯を除く。
2
ツナは缶から出して油をきる。
3
鍋に湯を沸かし、スパゲッテイを袋の表示通りに茹でる。
4
フライパンにドライトマトを漬けたオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、にんにくがきつね色になったら赤唐辛子、ドライトマトを加える。
5
スパゲッティはざるに上げて水気をよくきり、④のフライパンに移し、ゆで汁を加えて手早くあえる。
ツナ缶を加え、塩、こしょうで味を調える。