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おろして板状に冷凍しておいたレンコンをだし汁に入れて解凍。とろみがついたらなめこストックをプラスして味を調整すればかんせい。
ちなみに?最初のつけ汁は昨日のネギ焼きのつけダレが入ってたりして( ̄▽ ̄)