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手料理
- 2022/04/04
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クリームチーズと卵だけで作るスフレ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボールににクリームチーズ入れてを混ぜる
その中に卵黄を加えてさらに混ぜる
別のボールに、砂糖と卵白を入れてしっかりとツノが立つまで
泡立てる
クリームチーズに入ったボールに泡立てた、卵白を2、3回に分けて加える
その時は、軽く混ぜ合わせること
オープン150度に温める
カップケーキの入れ物に、先ほどのものを注ぐ
9分位注ぐ
鉄板にお湯を入れて、その上に容器、カップケーキに注いだもの
を入れて150度で35~40分蒸し焼きにする
ポイント
温度は、低めで、色目がつく程度になったると取り出す。
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