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手料理
- 2019/08/13
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タイ風パクチーそうめん🇹🇭×🇯🇵
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ①.フライパンに胡麻油、にんにく、生姜、パクチーの根、鷹の爪を入れ香りが立つまで焦がさないように炒める。そこへ大豆のお肉ミンチを入れ混ぜ合わせ、ナンプラー、オイスターソース、酒、ラカントsを入れ好みの味に整える。2〜3分炒め、火を止め、レモン汁とパクチーの葉を入れ混ぜ合わせる。
- 2
- ②.素麺を好みの硬さに茹で、流水でしっかり洗い滑りを落とし、水気をよく切り、①と和える。(冷たいのが良い時は、①もしっかり冷やし、素麺も氷水で冷やしたものを使うといい。)
- 3
- ③.②を器に盛り、残りのパクチーの葉、レモン(あれば)を飾って出来上がり。
ポイント
今回、パクチーは20㎝くらいのものを5束くらい使いました。
辛いなのが苦手な方は鷹の爪を除いても可。
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暑い夏にピッタリです😊
#簡単料理 #お昼ご飯 #そうめん #タイ風 #パクチー #ダイズラボ #大豆のミンチ
あ、はじめまして。リスナップありがとうございます。
フォローさせて頂きました。よろしくお願い致します。（＾∇＾）
ほんと、暑い日にピッタリ❗️
我が家もだれか作って〜😆
嬉しいコメにフォローまでありがとうございます😊こちらこそよろしくお願いします🙇♀️
ナンプラーとレモン汁があればなんでもタイ風になっちゃいますよね😅暑い日でもこれならバクバクたべられます😁
うちも水菓子誰か作って〜www
すごく美味しそうですね！
ぜひチャレンジしたいメニューです！
モグリスにコメまでありがとうございます😊
簡単に出来てしまうのでぜひお試しください😁
パクチー苦手だけど、食べちゃうよ❤
パクチー苦手なんですねー😅
三つ葉だと思って食べちゃいましょう😆
私もバクバク食べられるようになったのはここ数年ですよー😅十数年前始めてパクチーの香りを嗅いだ時は"くっせー‼︎"って思ってましたからね😅そんなものでも食べられちゃうようになるもんですね😁✌️ゆっこさんもいつかパクチー盛り盛りで食べてるかもですよーw