今日の賄い カツのっけ親子丼

3/2 今日の賄いは、昨日近所の居酒屋で売っていたお惣菜のカツの残り半分を使用し、鶏皮と一緒に煮た、一つのどんぶりで二度美味しい究極の賄いどんぶり。

賄いならではのどんぶりですが、「一品メニューしてもいいかな…」と、味見した味にうるさいおふくろが珍しく褒めた賄い丼でした。