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手料理
  • 2022/01/18
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天然真鯛のアクアパッツァ

参考にしたレシピ
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釣果の小鯛を日高シェフのレシピ動画に忠実に再現しました。
#天然真鯛 #塩 #オリーブオイル
#アサリ #自家製セミドライトマト
#パセリのみじん切り
と至ってシンプルですが、
これが日本の元祖アクアパッツァです。
勿論美味しかったですよ。
#日高良美シェフ
#アクアパッツァ#釣果料理
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