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いつもは塩麹で作っている鶏ハム。
醤油麹を作ったので今回は醤油麹を使って作りました。
柔らかしっとりで優しいチャーシューのようなあじ。
麹は奥深いです😌

#簡単料理 #節約料理 #肉の日(毎月29日) #麹料理 #醤油麹
もぐもぐ! (33)