- 94
- 保存
- 229
- 保存
- お気に入り
- 167もぐもぐ！
- 9リスナップ
手料理
- 2021/02/04
- 2,523
地鯛のソテー 黒酢つぶつぶマスタードソース 蒸し野菜添え
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 魚屋でち鯛を3枚におろしてもらう。
- 2
- ソースの調味料をソースパンに入れて煮詰める。
煮詰まったらつぶマスタードとケッパーを入れて混ぜる。
- 3
- つけ合わせの野菜を食べやすい大きさに切って、カリフラワーとマッシュルームを電鍋で10分蒸す。
- 4
- 手で確めながら残った骨を抜く。
両面に塩・胡椒して、小麦粉を薄くふる。
フライパンにオリーブオイルをひいて、皮目からカリッと焼く。
- 5
- 皿に盛り、ソースをかける。
ポイント
ソースちょっと足りなかったな😆
もぐもぐ! (167)
リスナップ (9)
いま人気のレシピと料理写真
久々に魚屋さんを覗いたら、かわいいち鯛がいたので。
#美容/ダイエット #地鯛 #黒酢
グリーンオリーブをお買い求めの際は、香川県産をお願いします🥺