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手料理
- 2018/08/07
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あんかけそうめん親子丼風
レシピ
作り方
- 1
- 沸騰した鍋にそうめんを1束いれて1分間茹でます！
- 2
- 茹で終わったそうめんをしっかり湯切りしてそこにごま油をいれ混ぜ合わせます！
混ぜ合わせたそうめんはお皿に盛り付けておきます！
- 3
- 次にあん作りです！
胸肉をしっかりと焼きます！
火が通ったらめんつゆ 水 水溶きカタクリをいれ、とろみが出るまで混ぜます！
- 4
- とろみが出たら軽くといだ卵を二回に分けていれます！
半熟になったら火を止め、先程盛り付けておいたそうめんの上にのせます！
- 5
- お好みでネギとトマトをおいて完成〜✨
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まりん卵ソムリエさんのを参考に！
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