冷や熱が美味しい♬トマト坦々つけ素麺

こんにちは〜😀

坦々麺と言うと使うのが練りごま。
代用品だとピーナッツバターを使いますが、偏食大臣は練りごまも嫌い💦
ごまは少量なら食べるんですが、ペーストにするとごまより嫌い。
なので、練りごまを買っても使う頻度が少なく、買わないんです。
偏食大臣が居る時は使えないし、そのうちに期限が来て…と勿体無いので、わざわざ買うのもなぁ…と思い、白すりごまで作ってみました。
青梗菜は、冷蔵庫になかったので、ほうれん草で代用しました。

つけ汁は冷やしても美味しいかと思いますが、冷えた素麺と熱々のつけ汁の温度差で美味しく頂けますよ〜💕
麺は、中華麺やうどんでも良いかと思います。
辛味は後入れなので辛いのが苦手な人でも安心して食べられますよ〜🤗

ちょっと濃いめのスープかなぁ🤔と思うので調整願います。



#簡単料理 #そうめん
#トマト坦々つけ素麺