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手料理
- 2022/11/11
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豚こま唐揚げの甜麺醤&オイスターソースネギダレ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ビニール袋等に、豚こま切れ肉と下味用の調味料※1を入れ、揉む。時間に余裕のある方は、10分程度おくとより味がしみます。
- 2
- ネギダレ用の長ネギをみじん切りし、ネギダレ用の調味料※2を混ぜ、600Wのレンジで1分加熱する。
- 3
- 豚こま切れ肉をミートボールの様に丸め、片栗粉をまぶす。
- 4
- 油を熱し、揚げ焼きする。火加減は、中火よりの弱火で。途中何度かコロコロ返し、焦げ色がつくまで揚げ焼きする。
- 5
- お皿に盛り、手順3のネギダレをかけたら、完成♪
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#肉料理 #中華