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手料理
- 2012/07/08
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シソたらこパスタ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 大きめボウルの中に タラコの中身を取り出す。(後でパスタと和えるため、あらかじめ大きめボウルを用いる)
- 2
- パスタを茹でつつ。。。タラコのボウルにバター、酒、TKG醤油、レモン汁、オリーブオイルを混ぜておく
- 3
- パスタを湯切りし ボウルに投入し からめる。
- 4
- 全体混ざったら 更に 白ごま、刻んだシソを混ぜる。皿に盛り きざみ海苔かけて完成
ポイント
クリーム無し、たらことシソの味がひきたつシンプルパスタです。タラコは半なまに仕上がり 食べやすかったですが、もっっとタラコのなまなま感を楽しみたい方は、パスタを一旦ザルに湯切りして オリーブオイルをふってから和えると 粗熱が取れて いいかも(^-^)
みんなの投稿 (5)
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8rumi ( 野菜大好き ) ( お魚大好き )庭でシソを収穫したので♥シソ多目に！
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れりえらいっ！
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8rumi ( 野菜大好き ) ( お魚大好き )To: lelysrose ＼(^-^)／♥
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西山 哲明自裁のシソだと香りが全然ちがいますよね。(^｡^)
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8rumi ( 野菜大好き ) ( お魚大好き )To: tetsu001 本当に！甘みさえも感じられる位。やはり採れたてが一番ですね(^o^)
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