フィンガーフードのオーガニックパーティブラッシュアップレッスン。#料理研究家指宿さゆり

Catering lesson.

現代精進料理研究家コースの
ケータリングレッスン。

フィンガーフードを中心に
進めていきました。

プロフェッショナルコースなので
時間はかかりましたが
完成の時はインストラクターの皆様で本当に感動。

オーガニックの食材はその時入荷が多くなり
やはり野菜の幅で華やかさを演出するのは
かなり高度です。

皆さんと一緒に仕上げて
特別レッスンは素晴らしいものでした。

後片付けも大変（笑）
40人近くのレッスン。




料理研究家 指宿さゆり
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