タマリンド焼きおにぎり

ꕤ︎︎·͜·おいしい世界ごはんꕤ︎︎·͜·
早いもので…
6月となりました(´･ω｀･ )ｴｯ?

#おいしい世界ごはんパートナー
今月のお題は
【じめじめ乗り切る！すっぱうまいレシピ】
ということでございます☺︎✨️

⚫️タマリンドペースト
⚫️シーフードグリーンチリソース
⚫️サンバル
の3品をご提供頂いた訳ですが( *´艸`)✨️

まずは以前からとにかく気になっていた
タマリンドペースト♡
これを使って焼きおにぎりを作ってみましたꕤ︎︎·͜·

｢タマリンド｣…(;´･ω･)ｳｰﾝ･･･
聞いた事無さすぎる…

でも私が世界で1番大好きなタイ料理にはよく出てくる…
有名どころで言うと｢パッタイ｣なんかによく使われてたり☝✨️

タマリンドはマメ科の植物で、なんとも甘酸っぱい味わい♡

はちみつ漬けの梅干しに似てる。

しかもマメ科の植物だからか、
瓶を開けた瞬間、味噌の様な醤油の様な…
とても馴染み深い香りがしました。

そんな訳で、
タマリンドペースト、かつお節、ごま、醤油を混ぜ合わせ、梅かつおならぬ、タマリンドかつおを作り、焼きおにぎりにしてみました♡

❀.(*´▽`*)❀.
やっぱりね☺︎✨️
旨すぎる♡

タマリンド、梅干し扱いでいいかと( *´艸`)✨️

鉄分なんかも豊富なそうで♡

これからの季節を乗り切るのに良さそう！

#おいしい世界ごはんパートナー
#タマリンドペースト
#タマリンド
#焼きおにぎり
#梅干し
#酸っぱ旨いレシピ

KAORIさんこんにちは♡
今月もどうぞよろしくお願いします！
🍙おいしそう〜！

タマリンド、梅干し扱いでよいのですね✨
難しそうで使うの悩んでいましたが
同じ豆系で味噌のような香りもあるんですね💡

KAORIさんのおかげで使うの楽しみになりました♪

kAORIさん、こんばんは😊

タマリンド、言われてみれば…
馴染みのある感じがしてたんですが…😅
そういえば梅干しっぽい感じ…
ありますね🎵
梅干しと考えるとお料理、広がりますね…
ありがとうございます😊💕

スイーツポテトさん♡
おはようございますꕤ︎︎·͜·
今月もよろしくお願いします(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)✨️
タマリンド、不思議な調味料ですよね
意外にも和食に合うと思いました☺︎
いろいろと楽しめそうですね✨️