今週の作り置き（11/25）

みんなの投稿 (6)

: chiezoo

久しぶりの作り置きUPです🥢
一応毎週作ってたんだけど、
写真に撮る時間が無く…😂
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＊どて煮
＊失敗した煮豆
＊牛肉と根菜の炒め煮
＊大根のゆかり酢漬け
＊里芋コロッケ
＊きんぴらごぼう
＊ピーマンとジャコのカルシウム炒め
＊こんにゃくの旨辛炒め
＊蓮根のカレーきんぴら
＊茹でブロッコリー
＊鶏もも肉塩ダレ漬け
＊鰆の仕込み（塩焼き用）
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見た目真っ黒で不気味などて煮🐖
名古屋に来た時は味噌が濃過ぎて
NGだったけど、
いつの間にか食べられるようになり…
何でも慣れですね😊
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今まで失敗した事が無かった煮豆、
火を消したつもりが消してなくて
やっちゃいました😭
焦げる寸前に気がついて
慌てて消したけど煮汁が殆ど無〜い😱
半分くらい煮過ぎで割れてるし…😂
ホントは並べたくなかったけど、
これから空気も乾燥して来て
火の取り扱いには十分注意☝🏻なので、
自分への戒め😤
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#作り置き#つくりおき#常備菜#お惣菜#お弁当おかず#どて煮#煮豆#コロッケ#きんぴら#塩ダレ焼き#焼魚#鰆#今が旬

: kyoro から chiezoo へ

おはよー！😊
大好きな作り置き投稿キター！
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
忙しいのに毎週きちんとエライなぁ👏
さわらの塩焼き用の仕込みって気になる！
どうしてるのー？先にお塩しちゃうのかな？

私は最近、大好きな「並べて記念撮影」が時間の都合でなかなか出来なくて💦
でも息子がオフシーズンに入って応援行かなくなるから、また再開できるといいな😊

: からあげビール

おはよー♡

作り置き投稿
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
このいっぱい並んだ写真が大好き
ヾ(*´∀｀*)ﾉ

どて煮美味しいよね～♡
ビールのおつまみに最高だし
ご飯にかけてどて丼にするのも好き
ヾ(*´∀｀*)ﾉ

ってコメントしてたら
どて丼が食べたくなってきたー！
近いうちに
からおに作ってもらおう(笑)
うちではどて煮はからおの担当(*´ω｀*)

: chiezoo から kyoro へ

お疲れさま〜🙌🏻
雨で寒さが倍増されるよねぇ😂

さて仕込みですが、
最終上になる表の皮目はお塩だけ、
裏側は塩麹を薄く伸ばして塗ってます☝🏻
塩麹漬けももちろん作るんだけど、
今回の鰆が厚めでイイ感じだったから
皮目を焦がさないようお塩だけ🧂
裏側は塩麹が馴染んだのをじっくり焼いて…
先にお塩して使わなかったら冷凍庫行き→
食べる30分前に放置で後は焼くだけ😆
ってのを1回分常備してるよ〜🐟

kyoroさんのきっちり並んだ作り置き
楽しみにしてるね😆✨

: chiezoo からからあげビールへ

お疲れさま🙌🏻
今日は一日冷え冷えだったねぇ😣

どて煮✨最初は苦手だったけど、
小さい頃から食べてる娘同様今や大好物🤣✨
慣れってすごいよね😅

どて煮丼かぁ🤔まだ残ってるから
今晩そうしよーっと😆

からちゃん家はからおさんが作るの？
いいなぁ…😑
ウチなんて料理作る気全く無しだもん😤
男子厨房に入らずなんて今時古いよね☝🏻
絶対その内作らせてやる〜👊🏻（笑）