かぶと大根のオイスターソース煮込み

冷蔵庫に中途半端に残っていた豚コマを使って、オイスターソース煮込みを作りました。

大根にしようか、かぶにしようか、少し悩み…
両方に😆
かぶは噛むたびにじゅわ〜、大根は安定の美味しさ✨
お箸が止まりません（笑）

かぶと大根は、煮込む前に焼き付けて、焦がし醤油で香り付けしました。
煮崩れも防げるし、香りがいいのです♪

豚コマは下味を付けて、片栗粉をまぶして生姜と焼きました。
片栗粉をまぶすと、豚肉がつるんとして、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけなくてもいい感じ😊
こっくり美味しい中華の煮込みになりました✨

ご飯おかわりしちゃうな〜😆

#オイスターソース煮#大根#かぶ#中華料理#ヤマサ中華2022