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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐|たくさんさん
手料理
  • 2022/06/26
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麻婆豆腐

レシピ
材料・調味料 (4人分)
豆腐
1丁
豚ひき肉
300g
ニンニク
3片
生姜
1片
長ネギ
1/2本
ニラ
3束
豆板醤
小2
☆紹興酒
大2
☆甜麺醤
大1
☆醤油
大1
☆鶏ガラスープの素
大1
☆砂糖
大1
☆水
250cc
水溶き片栗粉
適量
作り方
1
ニンニク、生姜、長ネギ、ニラをみじん切り。
2
フライパンにごま油を敷き、1を炒める。
3
さらに豚ひき肉を投入。
4
火が通ったら豆板醤投入。
5
☆を投入しひと煮立ちさせる。
6
豆腐を投入しひと煮立ちさせる。
7
水溶き片栗粉を入れて更にひと煮立ちさせたら出来上がり。
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