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手料理
- 2017/01/09
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美味しい昆布を貰ったよぉ〜😊 きざみ昆布としらたきと豚挽肉の炒め煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 昆布を適当な長さに切って分量の水で戻す。
（昆布をもどした水1カップは後で使う）
- 2
- 柔らかくなった昆布の水気を搾り千切りにする。
しらたきを適当な長さに切って熱湯でサッと湯がく。
- 3
- 熱したフライパンで挽肉を炒める。
（私はテフロンのフライパンで油をひかずに炒めますが、コクが欲しければサラダ油で炒めてください）
- 4
- 挽肉の色が変わってきたら昆布としらたきを入れてさらに炒める。
- 5
- 全体に混ざったら🅰の調味料と昆布をもどした水を入れ、落し蓋をして中火で5〜10分炒める。焦がさないように時々火加減を見る。
- 6
- 味見して塩気が足りなければ塩を追加。
仕上げに胡麻油と胡麻を散らして完成。
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胡麻はマスト‼️
食べる時にお好みで唐辛子をふっても美味😊