糀甘酒で作った１１月の水無月

昨日マルコメさんから頂いた糀甘酒を水代わりに入れて水無月を作ってみました。
砂糖の分量と、お抹茶の量を減らして作ったところ、ほのかに香る甘酒とお抹茶のハーモニー。
季節を超えた秋から冬支度の水無月もまた美味しい。