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手料理
- 2013/05/28
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豚肉と彩野菜の炒めもの
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- キャベツは1cm幅の細切りにし、玉ネギ(少量残す)は縦半分に切ってから
横に薄切りにする。
人参・ピーマンは細切りにする。
- 2
- 豚肉は3cm幅に切る。
- 3
- A・オイスターソース適量は混ぜ合わせておく。
- 4
- フライパンにサラダ油を熱し、②を
炒めて色が変わってきたら人参・玉ネギ・キャベツ・ピーマンの順に炒め合わせる。
- 5
- 野菜がしんなりしてきたら③を鍋肌
から回し入れて全体に絡め、仕上げに水溶き片栗粉を加えてさっと炒め合わせる。
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芝辻健二ごちそうさまでした。
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