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手料理
- 2013/04/08
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とろけるチーズ(∩❛ڡ❛∩)イワシハンバーグ❣ (●❛3❛●)
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- イワシを手開きもしくは3枚卸し、血の気を洗い、水気を取る。
- 2
- それをフードプロセッサーであら微塵にする。そこに卵2個、塩コショウ、生姜チューブをを入れて混ぜる。
- 3
- にんじん、玉ねぎは微塵切りにしてオリーブオイルで炒める。茹でたじゃがいもは皮をむき、荒目に潰してこれらを冷めたら、イワシのミンチと混ぜる。
- 4
- 柔らかい場合はパン粉で硬さを調整し、１００g位の大きさにする。この時真ん中をへこます。
- 5
- フライパンに油を引き、中火で両面焼く。最後にチーズを乗せ蓋をしてとろけたら出来上がり。
みんなの投稿 (1)
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Reyイワシの臭みは全く無くて、イワシ嫌い、イワシ好き、お子さんにもオススメだと思います。(つまりどうゆうことだってばよ)
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