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焼き浸しじゃなくて、酢と醤油で炒めちゃったらどうなるかな? とやってみました。
よーするに二杯酢ですが、なぜかコクが出て、茄子がとろりと柔らかくなりました😆
すりごまを少し振ってアクセントに😊 #茄子 #二倍酢使用 # #簡単料理