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手料理
- 2012/10/10
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しょうが焼き、チンゲン素炒め、焼きなすの茶碗蒸し
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ふりかけはだしがらをみじん切りにして塩と味醂で炒めた。昆布はもっと細かくしないと食感が悪い。
チンゲン菜はアクが強かった凹