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手料理
- 2023/09/01
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もちもち鶏ときのこのおこわ
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
作り方
- 1
- お米1合ともち米1合を合わせ、洗ったら、
水につけておきます。
- 2
- まいたけとしめじは細かくさき、しいたけは
細く切っておきます。
- 3
- ごぼうはささがき（水につけておく）、人参
としょうがはせん切り、油揚げは細切りにしま
す。
- 4
- 鶏肉は軽く焼き、ひと口大にカットします。
- 5
- ボウルにお米以外の材料を全て入れ、混ぜ合
わせます。
- 6
- お釜にお米を入れ、そこに2合弱の水と⑤の
汁を加えます。
最後に具材を上にのせて、普通に炊いていきま
す。
- 7
- 炊き上がったら、全体を混ぜ合わせ、完成！
ポイント
● お米を水につけておく時間は15分以上であ
れば大丈夫です！基本的には結構長めに漬けて
おくと炊きあがりの食感もよりもちもちとしま
すよ❗️🤭
●鶏肉を先に焼いているのは生臭さを気になら
ないようにするためなのでしっかり火を通す必
要は無いです^ᴥ^
もぐもぐ! (8)
いま人気のレシピと料理写真
を紹介します‼️
もち米とお米が絶妙に調和していて美味しいで
す🤤
鶏肉の旨味ときのこの香りがふんわりと広が
り、一口食べるたびに口の中に美味しい味わい
が広がります❣️✨️
是非お試しください‼️
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